| Einige Daten zu unserer Region, unseren Anbauflächen und Kulturen: | |
| Bodenpunkte: | 50-70 Sandiger Lehmboden bis schwerer Tonboden, zum Teil mit Schiefer durchsetzt. |
| Hanglage: | ca. 6-10 % Gefälle gen Norden. Dadurch geringere Spätfrostgefahr durch ca. 3-4 Tage späteren Blütezeitpunkt. |
| Niederschläge: | 750-800 mm / Jahr |
| Heilquellen-Schutzgebiet | Für große Bereiche unserer Anbaufläche gelten strenge Vorschriften in Bezug auf Düngung und Pflanzenschutz im ausgewiesenen Heilquellen-Schutzgebiet. |