Sortimentsliste

Früchte

Großen Wert haben wir von Anfang an auf eine reichhaltige Sortenvielfalt gelegt. So können wir das Angebot einer Obstart möglichst lange ausdehnen und kurzfristige ‚Spitzen‘ vermeiden. Zusätzlich versuchen wir mit Verfrühen und Verspäten eine Ernte-Periode zu verlängern.

7 Birnen- und 25 Apfelsorten ermöglichen eine große Geschmacksvielfalt und eine lange Verkaufszeit von Juli bis Mai. Bei der Auswahl der Fruchtarten haben wir stets einen unverfälschten Geschmack und außergewöhnliche Spezialitäten im Blick: So können wir Ihnen zum Beispiel einige alte Liebhabersorten wie ‚Roten Berlepsch‘ oder ‚Glockenapfel‘ anbieten.

Früchte
Erdbeeren Süßkirschen Sauerkirschen
Himbeeren Pflaumen Mirabellen
Zwetschen Birnen Kürbisse
Äpfel Kartoffeln Aprikosen
Stachelbeeren Brombeeren Walnüsse
Johannisbeeren, rot, schwarz + weiß

 

Trockenfrüchte
Apfel-Chips Birnen-Chips

Unsere getrockneten Früchte sind ein gesunder und kalorienarmer Knabberspaß für die ganze Familie. Sie liegen voll im Trend, beispielsweise als Zusatz zum Müsli. Wir trocknen unsere Früchte vitaminschonend im eigenen Dörrofen. Bei maximal 70 Grad bleiben Aroma, Vitamine und Mineralstoffe weitestgehend erhalten.

Tipp: Sollten Ihnen die Früchte nach längerer Lagerung etwas weich werden, können sie im Backofen problemlos bei 70 Grad nachgetrocknet werden (ca. 1 Stunde).

Ein ganzes Jahr voll frischer Köstlichkeiten
Gerne beliefern wir auch Ihren eigenen Hofladen mit unseren Spezialitäten. Sprechen Sie uns an oder schicken Sie uns einfach eine E-Mail. Oder bestellen Sie unsere umfangreiche Produkt- und Preisliste. Kalender
Verkauf im Hofladen Zeitraum zum Selbstpflücken

Für Ihre Bestellung z. B. per Fax erhalten Sie hier ein Bestellformular zum Herunterladen und Ausdrucken im PDF-Format.

 

Fruchtaufstrich

Unsere Frucht- und Brotaufstriche erzeugen wir überwiegend aus eigenen Früchten nach alten, überlieferten Hofrezepten. Wir kochen für Sie frisch in kleinen Mengen und füllen in 225g-Gläser (Sturz- oder Sechseckgläser) ab.

Alle Erzeugnisse ohne Konservierungsstoffe!

Gerne beliefern wir auch Ihren eigenen Hofladen mit unseren Spezialitäten.

Sprechen Sie uns an oder schicken Sie uns einfach eine E-Mail. Oder bestellen Sie unsere umfangreiche Produkt- und Preisliste.

Für Ihre Bestellung z. B. per Fax erhalten Sie hier ein Bestellformular
zum Herunterladen und Ausdrucken im PDF-Format.

Fruchtaufstriche
(Konfitüre)
Brotaufstriche
(Gelee)
Brotaufstriche mit Pfiff
(pfiffiges Gelee)
Apfel / Kürbis Apfel Apfel / Birne mit weißem Rum
Aprikose Apfel mit Zimt Apfel mit Calvados
Birne mit Ingwer Birnen Apfel mit Rum / Rosinen
Bratapfel Brombeere Stachelbeer mit Weißwein
Brombeer Erdbeere Zwetschen m. Zw.-Wasser
Erdbeer Himbeere Rotwein
Erdbeer / Himbeer Himbeer / Johannisbeer Weißwein
Heidelbeer Rhabarber Sekt
Himbeer Sauerkirsch
Himbeer / Brombeer Schwarze Johannisbeer
Himbeer / Heidelbeer Rote Johannisbeer
Himbeer / Johannisbeer Weintrauben
Kürbis / Orange
Mirabellen
Pflaumen
Rhabarber / Erdbeer
Rhabarber / Vanille
Rote Johannisbeer
Sauerkirsch
Sauerkirsch mit Amaretto
Sauerkirsch / Schoko / Cognac
Stachelbeer
Waldfrucht

 

Wildobst

Selbstverständlich entsprechen auch unsere Wildobst-Spezialitäten folgenden Kriterien:

Qualität und Frische
Überwiegend aus eigenen Früchten
Erzeugt nach alten, überlieferten Hausrezepten
Individuelle Herstellung
Keine Massenware

 

 

Gerne beliefern wir auch Ihren eigenen Hofladen mit unseren Spezialitäten.Sprechen Sie uns an oder schicken Sie uns einfach eine E-Mail.

Fruchtaufstrich Brotaufstrich
Erdbeer-Sanddorn Aronia, die köstliche Apfelbeere
Preiselbeer-Apfel Holunder
Quitte-Rotwein Holunder-Apfel
Schlehe-Apfel Holunderblüten-Apfel
Waldfrucht Quitten
Sanddorn
Wildapfel

 

Liköre und Säfte

werden von uns überwiegend aus eigenen Früchten und nach überlieferten Rezepturen hergestellt.
Die Liköre entfalten ihr Aroma am Besten bei Zimmertemperatur. Sie lassen sich z. B. sehr gut mit einem Sahnehäubchen verfeinern.
Alle Likörsorten dürfen Sie in unserem Hofladen auch in eigene Behältnisse abfüllen!

Unsere Säfte eignen sich sehr gut auf Pudding
oder Eis. Aber auch mit Mineralwasser oder Sekt aufgefüllt sind sie ein Genuss.

Eigener Apfelsaft, gepresst aus ausgesuchten Früchten unserer Plantagen und abgefüllt in
5l-Boxen, überzeugt durch seinen fruchtigen Geschmack. Durch das praktische Bag-in-Box-System bleibt unser naturtrüber Direktsaft nach dem Öffnen auch ungekühlt mindestens 4 Wochen haltbar. Kinderleicht lässt sich der Saft portionsweise abzapfen.

Gerne beliefern wir auch Ihren eigenen Hofladen mit unseren Spezialitäten. Sprechen Sie uns an oder schicken Sie uns einfach eine E-Mail.
Oder bestellen Sie unsere umfangreiche
Produkt- und Preisliste.

Liköre
in 0,35 ltr. Schmuckflasche
Säfte
in 0,25 ltr. Twist-Off-Flaschen
 Brombeer  Brombeer
 Eier  Erdbeer
 Himbeer  Himbeer
 Holunder  Holunder
 Kirsch  Kirsch
 Quitten

 

Eingewecktes

Auch unsere eingeweckten Spezialitäten bieten wir Ihnen nach überlieferten Rezepturen, selbstverständlich aus erntefrischen Zutaten gekocht, in attraktiven Deko-Gläsern an. Diese Weck-Tulpengläser erwecken den Eindruck, direkt aus Omas Küche zu stammen. Gerne beliefern wir auch Ihren eigenen Hofladen mit unseren Spezialitäten. Sprechen Sie uns einfach an oder schicken Sie uns eine E-Mail.

 Eingeweckte Früchte
 Eingewecktes süß/sauer
 Apfelmus  Apfel-Rotkraut
 Gewürz-Birnen  Butterbrot-Gurken
 Heidelbeeren  Champignon
 Kompott-Birnen  Cocktail-Tomaten
 Rote Grütze  Curry-Gurken
 Rotwein-Pflaumen  Gewürzgurken
 Stachelbeeren  Gurkenhappen
 Süßkirschen  Gurken-Sticks
 Vanille-Äpfel  Gurken, süß/sauer
 Wein-Äpfel  Gurken-Taler
 Zwetschen  Honig-Chili-Kürbis
 Kürbis, süß/sauer
 Mix-Gemüse
 Paprika
 Party-Eier
 Party-Salat
 Rum-Kürbis
 Rote Beete-Salat
 Senfgurken
 Zuccini-Salat
 Zwiebeln