Früchte
Großen Wert haben wir von Anfang an auf eine reichhaltige Sortenvielfalt gelegt. So können wir das Angebot einer Obstart möglichst lange ausdehnen und kurzfristige ‚Spitzen‘ vermeiden. Zusätzlich versuchen wir mit Verfrühen und Verspäten eine Ernte-Periode zu verlängern.
7 Birnen- und 25 Apfelsorten ermöglichen eine große Geschmacksvielfalt und eine lange Verkaufszeit. Bei der Auswahl der Sorten legen wir viel Wert auf Geschmack, Inhaltsstoffe und gesunde Pflanzen: So können wir Ihnen zum Beispiel einige alte Liebhabersorten wie ‚Gravensteiner` oder ‚Glockenapfel‘ anbieten.
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Unsere getrockneten Früchte sind ein gesunder und kalorienarmer Knabberspaß für die ganze Familie. Sie liegen voll im Trend, beispielsweise als Zusatz zum Müsli. Wir trocknen unsere Früchte vitaminschonend im eigenen Dörrofen. Bei maximal 70 Grad bleiben Aroma, Vitamine und Mineralstoffe weitestgehend erhalten.
Tipp: Sollten Ihnen die Früchte nach längerer Lagerung etwas weich werden, können sie im Backofen problemlos bei 70 Grad nachgetrocknet werden (ca. 1 Stunde).
| Ein ganzes Jahr voll frischer Köstlichkeiten | |
| Gerne beliefern wir auch Ihren eigenen Hofladen mit unseren Spezialitäten. Sprechen Sie uns an oder schicken Sie uns einfach eine E-Mail. Oder bestellen Sie unsere umfangreiche Produkt- und Preisliste. |  |
Verkauf im Hofladen  Zeitraum zum Selbstpflücken  |
Für Ihre Bestellung z. B. per Fax erhalten Sie hier ein Bestellformular zum Herunterladen und Ausdrucken im PDF-Format.
Fruchtaufstrich
Unsere Frucht- und Brotaufstriche erzeugen wir überwiegend aus eigenen Früchten nach alten, überlieferten Hofrezepten. Wir kochen für Sie frisch in kleinen Mengen und füllen in 225g-Gläser (Sturz- oder Sechseckgläser) ab.
Alle Erzeugnisse ohne Konservierungsstoffe!
Gerne beliefern wir auch Ihren eigenen Hofladen mit unseren Spezialitäten.
Sprechen Sie uns an oder schicken Sie uns einfach eine E-Mail. Oder bestellen Sie unsere umfangreiche Produkt- und Preisliste.
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| Fruchtaufstriche (Konfitüre) |
Brotaufstriche (Gelee) |
Brotaufstriche mit Pfiff (pfiffiges Gelee) |
| Apfel / Kürbis | Apfel | Apfel / Birne mit weißem Rum |
| Aprikose | Apfel mit Zimt | Apfel mit Calvados |
| Birne mit Ingwer | Birnen | Apfel mit Rum / Rosinen |
| Bratapfel | Brombeere | Stachelbeer mit Weißwein |
| Brombeer | Erdbeere | Zwetschen m. Zw.-Wasser |
| Erdbeer | Himbeere | Rotwein |
| Erdbeer / Himbeer | Himbeer / Johannisbeer | Weißwein |
| Heidelbeer | Rhabarber | Sekt |
| Himbeer | Sauerkirsch | |
| Himbeer / Brombeer | Schwarze Johannisbeer | |
| Himbeer / Heidelbeer | Rote Johannisbeer | |
| Himbeer / Johannisbeer | Weintrauben | |
| Kürbis / Orange | ||
| Mirabellen | ||
| Pflaumen | ||
| Rhabarber / Erdbeer | ||
| Rhabarber / Vanille | ||
| Rote Johannisbeer | ||
| Sauerkirsch | ||
| Sauerkirsch mit Amaretto | ||
| Sauerkirsch / Schoko / Cognac | ||
| Stachelbeer | ||
| Waldfrucht |
Wildobst
Selbstverständlich entsprechen auch unsere Wildobst-Spezialitäten folgenden Kriterien:
| – | Qualität und Frische |
| – | Überwiegend aus eigenen Früchten |
| – | Erzeugt nach alten, überlieferten Hausrezepten |
| – | Individuelle Herstellung |
| – | Keine Massenware |
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Liköre und Säfte
werden von uns überwiegend aus eigenen Früchten und nach überlieferten Rezepturen hergestellt.
Die Liköre entfalten ihr Aroma am Besten bei Zimmertemperatur. Sie lassen sich z. B. sehr gut mit einem Sahnehäubchen verfeinern.
Alle Likörsorten dürfen Sie in unserem Hofladen auch in eigene Behältnisse abfüllen!
Unsere Säfte eignen sich sehr gut auf Pudding
oder Eis. Aber auch mit Mineralwasser oder Sekt aufgefüllt sind sie ein Genuss.
Eigener Apfelsaft, gepresst aus ausgesuchten Früchten unserer Plantagen und abgefüllt in
5l-Boxen, überzeugt durch seinen fruchtigen Geschmack. Durch das praktische Bag-in-Box-System bleibt unser naturtrüber Direktsaft nach dem Öffnen auch ungekühlt mindestens 4 Wochen haltbar. Kinderleicht lässt sich der Saft portionsweise abzapfen.
Gerne beliefern wir auch Ihren eigenen Hofladen mit unseren Spezialitäten. Sprechen Sie uns an oder schicken Sie uns einfach eine E-Mail.
Oder bestellen Sie unsere umfangreiche
Produkt- und Preisliste.
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Eingewecktes
Auch unsere eingeweckten Spezialitäten bieten wir Ihnen nach überlieferten Rezepturen, selbstverständlich aus erntefrischen Zutaten gekocht, in attraktiven Deko-Gläsern an. Diese Weck-Tulpengläser erwecken den Eindruck, direkt aus Omas Küche zu stammen. Gerne beliefern wir auch Ihren eigenen Hofladen mit unseren Spezialitäten. Sprechen Sie uns einfach an oder schicken Sie uns eine E-Mail.
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